|
|
Bruschetta Met Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
18 knapperige Italiaanse brood van ongeveer 2,5 centimeter dik, 2 teentjes knoflook, geperst, 1,4 deciliter olijfolie, zout en peper, 4-5 tomaten afhankelijk van de grootte, 18 basilicumblaadjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De sneden brood op een bakplaat leggen en 10 minuten aan elke kant bakken in een op 190 graden/gasstand 5 voorverwarmde oven.
Beide kanten van elke snee met wat knoflook bestrijken.
De olie zachtjes in een kleine steelpan verhitten. Het brood op een schaal leggen, de warme olie erover gieten en met zout en peper bestrooien.
De tomaten in schijfjes van 1,25 centimeter dik snijden. Op elke snee brood een blaadje basilicum en een tomaat leggen en daarna direct serveren.
|
|
|